கடல் போக்குவரத்துத் துறையில், மளிகைப் பொருட்கள் மரம் அல்லது உலோகத் துண்டுகள், அவை பயணத்தின் போது நகராமல் தடுக்க, கொள்கலன்களுக்கு இடையில் குறிக்கப்பட்ட இடைவெளிகளில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இவை கடுமையான கோணத்தில் செருகப்படுகின்றன மற்றும் வணிகப் பொருட்களைப் பாதுகாக்கும் போது பெரிதும் உதவுகின்றன. மத்திய அமெரிக்கா, பொலிவியா, கொலம்பியா, மெக்ஸிகோ மற்றும் டொமினிகன் குடியரசு ஆகியவற்றின் பிரபலமான மொழியில், “மளிகை சாமான்கள்” என்பது உண்ணக்கூடிய பொருட்கள் விற்கப்படும் கடைகளையும், பிற அத்தியாவசிய பொருட்களையும் குறிக்கப் பயன்படுகிறது.
ஸ்பெயின் போன்ற நாடுகளில், மளிகைப் பொருட்கள் “மளிகை சாமான்கள்” என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில், பண்டைய காலங்களில், இந்த இடங்கள் பிற பிராந்தியங்களிலிருந்து, அதாவது “வெளிநாடுகளில்” இருந்து வந்த தயாரிப்புகளை வழங்கின. லத்தீன் அமெரிக்காவில், மறுபுறம், “மளிகை சாமான்கள்” “நெரிசலானவை” என்பதிலிருந்து வருகின்றன, ஏனெனில், உணவு ஏற்றப்பட்ட கப்பல்களின் வருகைக்குப் பிறகு, இந்த வணிகங்கள் “கூட்டமாக” இருந்தன. குறிப்பாக மெக்ஸிகோவில், இந்த வகை ஸ்தாபனம் ஒரு பெரிய பொருளாதார இலாபத்தை கொண்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது தொலைதூர காலனித்துவ காலங்களிலிருந்து அதன் பெருக்கத்தால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது; அவை அன்றிலிருந்து உருவாகி வந்தன, அவை வழக்கமான கடைகளாக மாறும் வரை, அத்தியாவசிய பொருட்களுடன் சேமிக்கப்பட்டன.
மளிகைப் பொருட்களில் பணப் பதிவேடுகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, மற்றவற்றுடன் இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை வெட்டுவதற்கு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. அதன் தயாரிப்புகளில் தானியங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சில சர்க்கரை பானங்கள் அடங்கும். இந்த கடைகள் கீழ்-நடுத்தர மற்றும் கீழ்-வர்க்க பகுதிகளில் ஏராளமாக உள்ளன, இதனால் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு பெரிய தேர்வு தயாரிப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன. இவை, அதே வழியில், மக்களால் "அவசியமானவை" என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை அன்றாட தேவைகளுக்கு விரைவான விருப்பத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றன.
