உரம் என்பது ஒரு வேதியியல் கலவை ஆகும், இது கரிம அல்லது கனிமமாக இருக்கலாம், மற்றும் தாவரங்கள் வளரக்கூடிய வகையில் மூலக்கூறுகளுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதற்கான பொறுப்பு. இது உரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் தயாரிப்பை அடைய பல வழிகள் உள்ளன, மிகவும் பொதுவானவை இயற்கை சூழலில் இருந்து வரும்வை. காய்கறி உருவாகும் தளத்தை தயாரிப்பதில் விவசாயிகள் மிகுந்த அக்கறை கொண்டுள்ளனர்; ஏனென்றால், அவர்கள் இந்த "உணவை" பெறாவிட்டால், அவை மிகவும் வசதியான முறையில் உருவாக்கப்படாமல் போகலாம் மற்றும் அதன் வணிகமயமாக்கல் அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. பொட்டாசியம் (பழங்கள் மற்றும் பூக்களின் வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது), பாஸ்பரஸ் (தாவரத்தின் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்துகிறது) மற்றும் நைட்ரஜன் (இதற்கு உதவுகிறது) தாவரத்தின் பொது வளர்ச்சி).
பழங்காலத்திலிருந்தே, மனிதர்கள் பல்வேறு வகையான உரங்களை தயாரிக்கும் பொறுப்பில் உள்ளனர். அவர்கள் சாம்பல், மனித மற்றும் விலங்கு வெளியேற்றம், எலும்புகள் போன்ற வளங்களைப் பயன்படுத்தினர். இருப்பினும், இன்று, தாவரங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களான அடிப்படை மற்றும் இரண்டாம் நிலை கூறுகள் (இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், சோடியம்…) ஆகியவற்றைக் கொண்டு உரங்களை உற்பத்தி செய்யும் பல்வேறு நிறுவனங்கள் உள்ளன.
உரங்களின் வகைப்பாடு குறித்து, இவை கரிம அல்லது கனிமமாக கருதப்படலாம். முதலாவது, விலங்குகளை விற்பனைக்கு வளர்ப்பதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட தொழில்களின் கழிவுகளிலிருந்து வரும்வை, அவை உரமாகப் பணியாற்றக்கூடிய விலங்குகளின் பகுதிகளையும், ஏற்கனவே சிதைந்த தாவரங்களையும் நிராகரிக்கின்றன. தாதுக்கள் அல்லது கனிமங்கள் என்பது ஏற்கனவே வேதியியல் துறையால் தயாரிக்கப்பட்டவை மற்றும் ஒற்றை தயாரிப்பு தோட்டத்திற்கு தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது.
