ஆல்கஹால் என்பது கார்பன், ஹைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் ஆகியவற்றின் ரசாயன சேர்மங்களின் பொதுவான பெயராகும், அவை எப்போதும் செயல்பாட்டுக் குழு ஹைட்ராக்ஸில் (-ஓஎச்) கொண்டிருக்கும், பிந்தையது இந்த குடும்பத்தின் சிறப்பியல்பு பண்புகளை தீர்மானிக்கிறது.
அது அரபு வார்த்தை இருந்து வருகிறது அல்-kuhl , அல்லது கண் மை , கண் ஒப்பனை பயன்படுத்தத்தக்க வகையில் அபராதம் ஆண்டிமனியை தூள். முதலில், ஆல்கஹால் என்ற சொல் எந்தவொரு சிறந்த தூளையும் குறிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது; இருப்பினும், பின்னர் இடைக்கால ஐரோப்பாவின் ரசவாதிகள் வடிகட்டுதலால் பெறப்பட்ட சாரங்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்தினர், இதனால் அதன் தற்போதைய அர்த்தத்தை நிறுவினர்.
OH குழுவை (முதன்மை, இரண்டாம் நிலை மற்றும் மூன்றாம் நிலை) கொண்டு செல்லும் கார்பன் வகைக்கு ஏற்ப ஒரு ஆல்கஹால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை ஆல்கஹால்கள் ஒரு இனிமையான வாசனையுடன் நிறமற்ற திரவங்கள், எந்த விகிதத்திலும் நீரில் கரையக்கூடியவை மற்றும் தண்ணீரை விட குறைந்த அடர்த்தியானவை. மூன்றாம் நிலை அனைத்தும் திடமானவை.
மிகச் சிறந்த ஆல்கஹால் எத்தில் ஆல்கஹால் அல்லது எத்தனால் ஆகும், இது கரிம சேர்மங்களுக்கான கரைப்பானாகவும், சாயங்கள், மருந்துகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் வெடிபொருட்களை தயாரிப்பதில் மூலப்பொருளாகவும் எண்ணற்ற பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மது பானங்களின் அங்கமாகும். உண்மையில், பொதுவான மொழியில், ஆல்கஹால் என்ற சொல் எத்தில் ஆல்கஹால் அல்லது ஆல்கஹால் என்பதற்கு ஒத்ததாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆல்கஹால் என்பது நொதித்தல் அல்லது வடித்தல் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு பொருளாகும், அதன் சிகிச்சை மதிப்பு சக்தி வாய்ந்தது. இது பொதுவாக அன்றாட பயனர்களில் பழக்கத்தை உருவாக்கும் ஒரு மருந்தாக அடையாளம் காணப்படுகிறது.
மது, சைடர், பீர், சிற்றுண்டி மற்றும் ஆவிகள் போன்ற மதுபானங்களில் உள்ள எத்தில் ஆல்கஹால் உடனடி போதைப்பொருள் விளைவுகளையும், ஆல்கஹால் சார்பு போன்ற நீண்டகால விளைவுகளையும் உருவாக்குகிறது.
இந்த பொருள் வயிற்றில் 20% விரைவாகவும், மீதமுள்ளவை குடலினாலும் உறிஞ்சப்படுகின்றன. பின்னர் அது இரத்தத்தில் கரைந்து, அதை மூளைக்கு கொண்டு செல்கிறது, அங்கு அது நரம்பு மண்டலத்தை பாதிக்கிறது. இதன் காரணமாக, மதுபானங்கள் உட்கொள்ளும்போது அதைக் கையாளக்கூடாது; அவ்வாறு செய்வது போக்குவரத்து விபத்துகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
சிறிய அளவிலான ஆல்கஹால் ஆரோக்கியத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் அதிக அளவில் உட்கொள்ளும்போது அதன் விளைவுகள் உருவாகின்றன: இதய மட்டத்தில் மனச்சோர்வு மற்றும் பதற்றம்; உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கிறது, கடுமையான நாட்பட்ட கோளாறுகள். கல்லீரல் சேதமடைகிறது, கல்லீரல் சிரோசிஸ் அல்லது கல்லீரல் புற்றுநோய் ஏற்படலாம். ஆல்கஹால் நடுக்கம், மனக் குழப்பம், மங்கலான பார்வை, பசியின்மை (ஊட்டச்சத்து குறைபாடு) அல்லது சில நேரங்களில் உடல் பருமன் போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படலாம்.
ஆல்கஹால் ஒரு சட்ட விற்பனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நமது சமூக கலாச்சார சூழலில் அடிக்கடி உட்கொள்ளப்படுகிறது, அதனால்தான் குடிப்பழக்கம் நம் சமூகத்தில் மிகவும் கடுமையான பிரச்சினையாக உள்ளது, மதுவை பொறுப்புடனும் எச்சரிக்கையுடனும் உட்கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் இதை உட்கொள்கிறார்கள்.
