கொலோஸ்ட்ரம் என்பது கர்ப்பகால செயல்முறை முழுவதும் பாலூட்டி சுரப்பிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு பொருளைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை, மேலும் பெற்றெடுத்த சில நாட்களில், பொருள் கொழுப்பு, புரதங்கள், நீர், இம்யூனோகுளோபுலின்ஸ் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஆனது, இது ஒரு மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டிருப்பதால், குழந்தைகளுக்கு இது அவர்களின் முதல் உணவைக் குறிக்கிறது, அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர, இது நியோனேட்டிற்கான முதல் நோய்த்தடுப்பு மருந்தைக் கொண்டுள்ளது, இது அவர்களின் வாழ்க்கையில் மிக முக்கியமான உணவாக மாறும், பொதுவாக உற்பத்தி இறுதி பாலுக்கு வழிவகுக்க, பிரசவத்தின் 5 நாட்களுக்குப் பிறகு கொலஸ்ட்ரம் நிறுத்தப்படுகிறது.
பெருங்குடல் உற்பத்தி செயல்முறை கர்ப்ப காலத்தில் தொடங்குகிறது, பின்னர் பாலூட்டி சுரப்பிகள் மற்றும் மார்பகங்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் செயல்முறைக்கு ஏற்றவாறு உருவாகின்றன, கர்ப்பத்தின் கடைசி மூன்று மாதங்களில் ப்ரீ கொலோஸ்ட்ரம் எனப்படும் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது, இது இம்யூனோகுளோபுலின்ஸ், லாக்டோஃபெரின், சோடியம், பிளாஸ்மா, சீரம் அல்புமின் மற்றும் சிறிய அளவிலான லாக்டோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு பொருளாகும் , கர்ப்பத்தின் கடைசி வாரங்களில் பெருங்குடல் கசிவுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
பிரசவத்திற்குப் பிறகு, அடுத்த 3 முதல் 5 நாட்களுக்கு கொலஸ்ட்ரம் தயாரிக்கப்படலாம், இது ஒரு மஞ்சள் நிற சாயலைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையுடன் உள்ளது, இது கர்ப்ப காலத்தில் உருவாகும் முன்-கொலோஸ்ட்ரம் மற்றும் பாலூட்டி சுரப்பிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. உற்பத்தியின் முதல் சில நாட்களுக்கு, குழந்தையின் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் இது 20 மில்லி அளவை எட்டக்கூடும், இது பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தையை திருப்திப்படுத்த போதுமானது. ஒவ்வொரு 100 மில்லி கொலஸ்ட்ரமும் அதன் கலவையில் 54 கிலோகலோரி, 2.9 கிராம் கொழுப்பு, 5.7 கிராம் லாக்டோஸ் மற்றும் 2.3 புரதங்கள் (லாக்டோஃபெரின், ஐஜிஏ) உள்ளன, இது சாதாரண பால் கொண்ட 3 மடங்கு அளவு, இது தவிர, ஒலிகோசாக்கரைடுகளின் அதிக செறிவுகள் இது சுற்றுச்சூழலில் காணப்படும் கிருமிகளுக்கு எதிராக குழந்தைக்கு ஒரு பெரிய பாதுகாப்பைக் குறிக்கும் கொலோஸ்ட்ரமை கடத்துகிறது, சில வைட்டமின்களும் குறிப்பிடத்தக்கவை, அவற்றில் பீட்டா கரோட்டின் தனித்து நிற்கிறது.
அங்கு உள்ளது சீம்பால் மற்றும் குறிக்கும் மத்தியில் பால், முதிர்ச்சி இடையே ஒரு வித்தியாசம் வெளியே வெப்பம், சீம்பால் ஒரு விட்டதால் நிற போது, சற்றே மஞ்சள் மற்றும் சற்று தடிமனாக பால் மிகவும் இலகுவான மற்றும் அதன் தொனி தெளிவாக, கொலஸ்ட்ரமில் அதிக அளவு கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, அத்துடன் சில தாதுக்களும் உள்ளன.
