புகை என்பது முழுமையற்ற எரிப்பு மூலம் உருவாகும் ஒரு நச்சு வாயு. எரிப்பு என்பது ஒரு வேதியியல் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினை, இதில் ஒரு உறுப்பு வெப்பம் மற்றும் ஒளி வடிவத்தில் ஆற்றலை அளிக்கிறது. எரியும் செயல்முறைகளுக்கு எரியும் உறுப்புக்கு ஏற்ப மாறுபடும் நீர், கார்போனிக் அமிலம் மற்றும் நச்சு கூறுகள் ஆகியவற்றால் ஆன புகை இருக்கும் எரிப்பு செயல்முறைகள் தீப்பிழம்பைக் கொடுப்பது மிகவும் பொதுவானது.
கிட்டத்தட்ட எல்லா வடிவங்களிலும் உயிரினங்களுக்கு புகை நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது. இதை உருவாக்கும் உறுப்புகளின் தூய்மையற்ற தன்மை மக்கள் மற்றும் விலங்குகளின் நுரையீரலுக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, தாவரங்களும் இதற்கு எதிர்மறையாக செயல்படுகின்றன. இது பல நோய்களை ஏற்படுத்தி சுற்றுச்சூழலை சேதப்படுத்தும், இது இன்று இருக்கும் வளிமண்டலத்தில் மாசுபடுத்தும் முக்கிய முகவர்களில் ஒருவராக உள்ளது.
புகை என்ற சொல் லத்தீன் ஃபுமஸிலிருந்து சொற்பிறப்பியல் ரீதியாக வருகிறது, மேலும் இது ஒரு உறுப்பை எரிப்பதன் வேதியியல் முடிவைக் குறிக்க மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் குறிப்பிட்ட குணாதிசயங்களால் தொடர்புடைய சில மனித செயல்களுக்கு பெயரிடவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
"புகைமூட்டம் உள்ளது " என்று பேச்சுவழக்கில் கூறும்போது, ஒரு செயலைக் குறிக்கிறோம், அதில் ஒரு செயல் மற்றொன்றை மறைக்க இடைமறிக்கப்படுகிறது. புகை, அதன் அடர்த்தியான சொத்துக்கு நன்றி, பார்வைக்கு ஒரு தடையாக இருக்கும். பாசாங்கு புகை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது தங்களை உயர்த்திக் கொள்ளும் அல்லது மற்றவர்களுக்கு மேலாக ஒரு படிநிலை அல்லது திறனைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பும் நபர்களைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அவர்களுக்கு அதிகாரம் வழங்கப்படுகிறது அல்லது அதிக பொருளாதார வருமானம் உள்ளது.