மைக்காலஜி என்ற சொல் லத்தீன் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த "மைக்கோ" என்ற இரண்டு சொற்களின் கலவையிலிருந்து வந்தது , இது "பூஞ்சை" என்பதிலிருந்து வருகிறது, மேலும் இது கிரேக்க வேர்களைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது "பூஞ்சை" மற்றும் லாட்ஜ் ஆஃப் "லோகோக்கள்" என்பது ஆய்வு. எனவே மைக்காலஜி என்பது பூஞ்சை அவற்றின் அனைத்து பெயர்கள், வடிவங்கள் மற்றும் தோற்றம் பற்றிய ஆய்வு ஆகும். பூஞ்சை ஒட்டுண்ணி உயிரினங்கள் உள்ளன வடிவம் என்று திசுக்கள் அல்லது இந்த விஷயத்தை அழிகிற, அதன் முக்கியத்துவம் இயற்கை முக்கியமாகும், ஏனெனில் செயல்முறைகள் செரிமான மற்றும் என்சைம்கள் சுரக்கின்ற, அந்த உறிஞ்சி முடியும் ரசாயனங்கள்இறந்த உயிரினங்கள் இவற்றில் சிலவற்றை உயிருள்ள விலங்குகளுக்கு பயனுள்ள அல்லது உண்ணக்கூடிய வைட்டமின்கள் அல்லது தாதுக்களாக மாற்றுகின்றன.
இதுவரை ஆராயப்படாத அல்லது கண்டுபிடிக்கப்படாத தாவரங்கள் மற்றும் விலங்கினங்களின் நடத்தைகளைப் படிப்பதோடு கூடுதலாக, புவியியலுக்கு வழங்கப்படும் பொதுவான பயன்பாடுகளில் ஒன்று, பூஞ்சை அல்லது காளான்களின் பட்டியலைத் தீர்மானிப்பதால் அவை உண்ணக்கூடியவை அல்லது மருத்துவ ரீதியாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். மிகவும் அறியப்பட்ட ஒன்று சாம்பியன், இது ஒரு வெண்மையான பூஞ்சை, இது மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளின் வழக்கமான ஆடை அல்லது சுவை பெறப்படுகிறது.
பல வல்லுநர்கள் மைக்கோலஜி என்பது மருத்துவத்திற்கு ஒரு கிளை என்று உறுதியளிக்கிறார்கள், இது சில வகையான பூஞ்சைகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள அல்லது அசுத்தமான மனிதர்களையோ அல்லது விலங்குகளையோ ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மற்றும் பூஞ்சைகளை மருந்தாகப் பயன்படுத்துகிறது, ஏனெனில் பல பூஞ்சைகளின் கூறுகள் இயற்கையிலிருந்து குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன.
குறிப்பாக, பூஞ்சைகளில் காணப்படும் பொருட்களின் ஒப்பீட்டு ஆய்வுக்கு மருந்தியல் மைக்காலஜி பொறுப்பு, இந்த மரத்தின் வடிவத்துடன் நமக்குத் தெரிந்தவை மட்டுமல்ல, நுண்ணோக்கி மூலம் உணரக்கூடியவை, இவற்றுக்கான எடுத்துக்காட்டு: ஒரு துண்டுகளாக உருவாகும் சிதைந்த இறைச்சி, அச்சு மற்றும் அதன் வகைகளை உருவாக்கும்.
தற்போது, மைகோலஜி துறைகளில் வரையறுக்கப்படுகிறது தொழில்நுட்ப ஆராய்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி மீண்டும் உருவாக்க பூஞ்சை இந்த பண்புகள் பயன்படுத்தி கொள்ள என்று கலவைகள் அல்லது திசுக்களில் அல்லது ஒரு சுழற்சி முறை உருவாக்க இதில் பூஞ்சை அதன் வேலை செய்கிறது. உணவு தொடர்ந்து செய்கிறது ஆய்வுகள் மற்றும் ஆராய்ச்சி சாசனம் பெரிதாக்க உணவகங்கள் கவர்ச்சியான உணவுகள். பல காளான்கள் சைக்கோட்ரோபிக் பொருட்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன , இந்த ஆய்வுக்கு மைக்கோலஜியும் பொறுப்பாகும்.
