நுண்ணுயிரி என்ற சொல் கிரேக்க மொழியில் இருந்து வந்தது, இது "மைக்ரோ" என்பதன் மூலம் சிறியது, மேலும் உறுப்பு, கருவி அல்லது கருவி என்று பொருள்படும் வேர் "ஆர்கானன்" மற்றும் செயல்பாடு அல்லது அமைப்பு என்று பொருள்படும் "இஸ்ம்" என்ற பின்னொட்டு. ஒரு நுண்ணுயிர் அனைத்து இருக்க புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது அந்த உயிரினங்கள், வாழ்க்கை அல்லது வடிவங்கள் உயிரணு உயிரினங்களின் , பெரும்பாலான என்றாலும் சில நேரங்களில் அவர்கள் மிகவும் சிறிய பல கருக்களைக் செல்கள், அல்லது கூட பல செல் உருவாக்குகின்றது cenotic உயிரினங்கள் உள்ளன, மூலம் மட்டுமே பிரிக்கலாம் ஒரு நுண்ணோக்கி; இந்த நுண்ணிய நிகழ்வுகளைப் படிக்கும் அறிவியல் நுண்ணுயிரியல் ஆகும். இந்த நுண்ணுயிரிகளில் பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், அச்சுகளும் ஈஸ்ட்களும் அடங்கும்.
இந்த நுண்ணுயிரிகள், நுண்ணுயிரிகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, இது கவனிக்கத்தக்கது; அவை பல உணவுகளின் சேதத்தை அல்லது சீரழிவை ஏற்படுத்தக்கூடும், இதனால் அவை மாசுபடுவதால் நோய்களை உண்டாக்குகின்றன, இவை நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளாகும், அவை சரியான நேரத்தில் போராடாவிட்டால், பாதிக்கப்பட்ட நபர், விலங்கு அல்லது தாவரங்கள் நோய்களால் பாதிக்கப்படலாம் சிக்கல்களை உருவாக்குங்கள், இதனால் உங்கள் உயிருக்கு ஆபத்து ஏற்படலாம் அல்லது அவர்களுடன் தொடர்பு கொண்டவர்களையும் பாதிக்கலாம். உணவில் இத்தகைய சீரழிவை ஏற்படுத்தாத சில நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளைக் காணலாம் என்றாலும், எனவே பொதுவாக நன்மை மற்றும் நன்மை பயக்கும் சில நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன என்பதைச் சேர்ப்பது முக்கியம், அவை ஆயுள் நீட்டிக்க அல்லது அவற்றின் பண்புகளை மாற்றுவதற்காக உணவு பதப்படுத்துதலில் பயன்படுத்தப்படும் வரை; பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் உற்பத்திக்காக மேற்கொள்ளப்படும் நொதித்தல் இது ஒரு பொதுவான நிகழ்வு. இறுதியாக நுண்ணுயிரிகள் வெவ்வேறு அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளன என்று நாம் கூறலாம்.
