பனாமா குடியரசு ஒரு நாடு, மத்திய அமெரிக்காவில் அமைந்துள்ளது, அதன் தலைநகரம் பனாமா நகரம். இந்த நாடு பனாமா கால்வாயின் தாயகமாக இருப்பதால் சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது அட்லாண்டிக் மற்றும் பசிபிக் கடல்களின் கடற்கரைகளுக்கு இடையில் தொடர்பு கொள்ள உதவுகிறது, இது உலக வர்த்தக நடவடிக்கைகளை கணிசமாக பாதிக்கிறது.
பனாமாவில் 4,000,000 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் உள்ளனர், அங்கு அதன் மக்கள்தொகையில் பெரும்பகுதி பிராந்தியத்தின் பூர்வீகவாசிகள் மற்றும் ஸ்பெயினியர்களின் சந்ததியினர், அதாவது பனாமாவின் பூர்வீகவாசிகளில் பெரும்பாலோர் மெஸ்டிசோஸ், தொடர்ந்து கறுப்பர்கள், ஆசியர்கள் மற்றும் ஐரோப்பியர்கள்.
அதன் வெப்பமண்டல காலநிலைக்கு நன்றி, பனாமா அதைப் பார்வையிடும் மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலையிலிருந்து விலகிச் செல்ல விரும்பும் அனைவருக்கும் ஒரு சொர்க்கத்தை குறிக்கிறது. அதன் புவியியல் இருப்பிடம் காரணமாக, இந்த நாட்டின் எப்போதும் வெளிநாட்டு சக்திகளின் பகுதியில் சிறப்பு வட்டி கொந்தளிப்பை ஏற்படுத்தியுள்ள, இந்த புவியியல் பகுதியின் மீதான கட்டுப்பாட்டை செயல்படுத்த முற்படும் யார், பொருட்டு ஆக்கிரமித்திருந்த வர்த்தகம் மற்றும் ஒரே இடத்தில் இருந்து மற்றொரு கப்பல்கள் கடந்து செல்வது நிகழும்.
பனாமா ஒரு ஜனநாயக நாடு, அதன் பிரதேசங்கள் மாகாணங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அதன் கடற்கரைகள் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை, மிக முக்கியமானவை: இஸ்லா கிராண்டே பீச், வெராக்ரூஸ் பீச், சாண்டா கேடலினா பீச் போன்றவை.
அதன் காஸ்ட்ரோனமியைப் பொறுத்தவரை, பனாமா அதன் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளில் அதிக அரிசி நுகர்வு மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அரிசியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில்: டிக்கோ அரோஸ் கான் பொல்லோ, கடல் உணவு, பச்சை அரிசி, அரோஸ் கான் சோரிஸோ போன்றவை.
பனாமாவின் பாரம்பரிய உணவுகள்: காலோ பிண்டோ (அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் டிஷ்), குவாச்சோ டி மரினோ (சூப், அரிசி மற்றும் கடல் உணவுகளின் கலவையாகும்), பொல்லோ சூடாடோ (கோழி சாறுடன் காய்கறிகளின் கலவை).
அதேபோல், அவர்கள் சூப்பை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக "சான்கோகோஸ்". கிழங்குகளும் வேர்களும் பனமேனிய மெனுவின் ஒரு பகுதியாகும், முக்கியமாக மரவள்ளிக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு, யாம் மற்றும் சாம்பி. பாரம்பரிய இனிப்புகளில் சில பால் முட்டைகள், பனமேனிய பெருமூச்சு, பயன்மேசே, மார்ஷ்மெல்லோ போன்றவை.
லத்தீன் அமெரிக்காவின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைப் பொறுத்தவரை பனாமா மிகவும் சலுகை பெற்ற நாடுகளில் ஒன்றாகும், இது லத்தீன் அமெரிக்காவில் மிக உயர்ந்த பொருளாதார வளர்ச்சியைக் கொண்ட நாடு என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
