நாகரிகங்களின் மிக தொலைதூர காலங்களில், உணவைப் பெறுவதும் சுற்றுச்சூழலிலிருந்து பாதுகாப்பதும் முன்னுரிமையாக இருந்தது, அங்கு சிதைவு செயல்முறை தொடங்கலாம்; இது ஒரு அற்புதமான கண்டுபிடிப்புக்கு நன்றி: களிமண் பானைகள். இந்த உள்நாட்டு சாதனங்களில் திரவங்கள் மற்றும் உணவு இரண்டும் சேமிக்கப்பட்டன, அவற்றை இயற்கையை விட குறைந்த வெப்பநிலையில் வைத்திருக்க; இது நன்கு அறியப்பட்டபடி, இது பாக்டீரியாவின் இனப்பெருக்கம் தாமதப்படுத்த உதவுகிறது, எனவே, விரைவான சிதைவு. இந்த நடைமுறை இன்றைய நிலைக்கு உருவானது: மட்பாண்டங்கள், ஒரு கலை, ஓவியம் மற்றும் சிற்பம் இரண்டையும் இணைக்கிறது. இந்த சொல் கிரேக்க "κεραμική", (keramiké), "keramikós" இன் பெண்பால், பெயரிலிருந்து வந்தது ஏதென்ஸில் குயவர்கள் நிறுவப்பட்ட வீதிகள் அல்லது சுற்றுப்புறங்களைப் பெற்றது.
மட்பாண்டங்களில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் பீங்கான் உள்ளது. இது மிகவும் உடையக்கூடியது, சிறிய நெகிழ்ச்சி, அதிக வெப்ப எதிர்ப்பு, அதே போல் ஒரு வெள்ளை நிறம், பளபளப்பான பூச்சுடன் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது கையால் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் சிறந்த முறையீடு காரணமாக, இது மேஜைப் பாத்திரங்கள், குவளைகள், சிற்பங்கள், விளக்குகள் மற்றும் பிற அலங்கார அல்லது அலங்காரக் கூறுகளில் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் கயோலின், குவார்ட்ஸ், ஃபெல்ட்ஸ்பார், அத்துடன் வண்ணத்திற்கான உலோக ஆக்சைடு மற்றும் சில பகுதிகளை கில்ட் செய்ய அமல்கம் தங்கம் ஆகியவை உள்ளன.
மேற்கு மற்றும் கிழக்கிற்கு இடையில் வரையறைகள் மாறுபடலாம், ஏனெனில் இது பிந்தைய காலத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்றும் ரகசியம் மிகச் சிறப்பாக வைக்கப்பட்டதாகவும் கூறப்படுகிறது; இருப்பினும், இது மேற்கில் இருந்ததைப் பாராட்டும் பாராட்டும் காரணமாக, ஒரு புதிய செய்முறை வடிவமைக்கப்பட்டது, இது ஓரியண்டல் பீங்கான் தோற்றத்தை பின்பற்றுகிறது. இதனால்தான் மேற்கு பீங்கான் அனைத்து ஒளிஊடுருவக்கூடிய பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கிழக்கில் ஏதோவொன்றால் சிறிது பாதிக்கப்படும்போது உலோகத்தைப் போல எதிரொலிக்கிறது.
