புரதங்கள் என அழைக்கப்படும் புரதங்கள், கணிசமான எண்ணிக்கையிலான அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை தொடர்ச்சியான பெப்டைட் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு வகையான சங்கிலியில் ஒழுங்கமைக்கப்படுகின்றன. ஒரு நபரின் மரபணு தகவல்களால் புரதங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன, எனவே இவை மாறுபடும். உடலின் வளர்ச்சியிலும் அச்சுறுத்தல்களுக்கு எதிரான அதன் பாதுகாப்பிலும் அவை மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்ற எளிய உண்மைக்கு இந்த சேர்மங்களைப் பற்றி அதிகம் கூறப்படுகிறது. அவை மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, மாறுபட்ட நிலைமைகளின் கீழ் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன, உடலை வேண்டுமென்றே பாதிக்கும் சில வெளிப்புற வழிமுறைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன.
அவை மிகவும் மாறுபட்டவையாக இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது உடலில் கொலாஜன், பெப்சின், ஆன்டிபாடிகள் அல்லது த்ரோம்பின் போன்ற பல்வேறு செயல்களின் வேதிப்பொருட்களை உருவாக்குகிறது. இதன் பொருள் அவை உடலின் மயக்கமற்ற எதிர்வினைகளை ஒழுங்குபடுத்துவதில் தீவிரமாக பங்கேற்கின்றன, ஏனெனில் இது நரம்பு மண்டலம், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆகியவற்றில் காணப்படுவதால், வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் பழைய திசுக்களை அகற்றும் உயிரணுக்களின் சில செயல்பாடுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது.
அவை உருவாக்கும், எளிமையானவை, இணைந்தவை அல்லது பெறப்பட்ட கலவைகளின் வரிசையின் படி அவை வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. முந்தையவை அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் அவற்றின் வழித்தோன்றல்களால் மட்டுமே வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இதற்கிடையில், பிற பொருட்களுடன் கூடுதலாக, அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன, அவை பெரும்பான்மையில் வேறுபடுகின்றன. டெரிவேடிவ்கள் என்பது மேலே குறிப்பிட்டதைப் போன்ற ஒரு அமைப்பைக் கொண்டவை, ஆனால் அவற்றின் கூறுகள் அவற்றின் கட்டமைப்பில் சில மாற்றங்களைக் காட்டுகின்றன, டெனாடரேஷன் காரணமாக, உடலில் PH இன் மாற்றங்கள் காணப்பட்டால் ஒரு புரதம் மாற்றப்படும்.
