Quesadilla ஒரு தொகுப்பு ஆகும் பல்வேறு பொருட்கள் போன்ற மெக்ஸிக்கோ போன்ற சில நாடுகளின் ஒரு பொதுவான உணவு உருவாகும், ஒரு செய்ய Quesadillas அங்கு அழைக்கப்படுகின்றன சுற்று வடிவ நசிந்த டார்ட்டில்லா வருகிறது பல்வேறு பொருட்கள் கொண்டு அது தயாராகி போது சோளம் அல்லது கோதுமை மாவு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டன ஒரு பணக்கார மற்றும் ஊட்டச்சத்து உணவாக மாற்றப்பட்டால், நீங்கள் அதை இறைச்சி, அரிசி, பாரம்பரிய ஹாம் மற்றும் சீஸ், காளான்கள், கோழி அல்லது டுனா மற்றும் காய்கறிகளுடன் பல சேர்க்கைகளில் காணலாம், மெக்ஸிகன் மசாலாவின் தனித்துவமான தொடுதலுடன் காணக்கூடாது.
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் மெக்ஸிகன் டகோ என்று அவர்கள் அறிந்திருக்கிறார்கள், இது பொதுவாக பிஸியான தெருக்களில் உள்ள ஸ்டால்களில் விற்கப்படுகிறது, அவர்கள் அதை நிரப்பப்பட்ட ரோல் வழியில் கொண்டு செல்ல சேவை செய்கிறார்கள். அதன் வரலாறு என்னவென்று தெரியவில்லை என்றாலும், அவை ஹிஸ்பானிக் காலத்திற்கு முந்தைய காலங்களிலிருந்து காலனிகளின் ஆண்கள் தங்கள் வீடுகளுக்கு வெகு தொலைவில் உள்ள வயல்களில் பணிபுரிந்தன, மற்றும் அவர்களின் பெண்கள் நாள் முழுவதும் இருந்தபோது பட்டியலிடப்பட்டுள்ளனர். தங்கள் ஆண்கள் தங்கள் உணவை தங்களுடன் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய வகையில் அவர்கள் கண்டுபிடித்தனர், எளிதான போக்குவரத்து மற்றும் நுகர்வுக்காக வரிசையாக அல்லது உருட்டப்பட்டனர். கஸ்ஸாடிலாக்கள் மூலம் அவர்கள் எளிதில் கையாளுதல் மற்றும் பயன்பாடு காரணமாக உணவுடன் செல்லலாம் அல்லது ஒரு முக்கிய உணவு உணவாக பணியாற்றலாம், அவற்றை சமைக்கும்போது அவை மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டவை.
வெனிசுலாவில், ஆண்டிஸ் பகுதி குறிப்பாக மெக்ஸிகன் கஸ்ஸாடிலாக்களைக் காட்டிலும் மிகவும் பணக்கார மற்றும் விரிவான பாணியின் சொந்த கஸ்ஸாடிலாக்களைக் கொண்டுள்ளது, கோதுமை மாவு, பால், முட்டை, உப்பு, ஈஸ்ட், வெண்ணெய் போன்ற பொருட்களின் கலவையுடன், சர்க்கரை, சோம்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, இது அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவின் ஒரு சிறந்த கலவையாகும், மேலும் வெனிசுலா சீஸ் மற்றும் ஜெல்லி அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றை தாராளமாக அழகுபடுத்தலாம்; அவற்றை ருசிக்கும்போது ஒரு சுவையான சுற்று மற்றும் பஞ்சுபோன்ற கேக்கைப் பெறுவது, இது பகுதி மற்றும் நாட்டிற்கு பொதுவான பணக்கார சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாகும்.
எவ்வாறாயினும், கஸ்ஸாடிலாக்கள் அதன் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்தின் வரலாற்றிலும் நன்மைகள், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை வழங்கியுள்ளன, அவற்றைத் தயாரிக்கும் மற்றும் சேவை செய்யும் போது அதன் பல்துறை மற்றும் படைப்பாற்றலுக்காக தனித்து நிற்கின்றன, அவை உருவாக்கப்பட்ட இடத்தை விட்டு மிக உயர்ந்தவை.
