இது உணவு போலஸ், அதாவது, உணவின் மெல்லும் கட்டத்தில் உருவாகும் ஒரு வெகுஜன உணவு, ஆனால் அது ஏற்கனவே வயிற்றுக்குள் உள்ள இரைப்பை அமிலங்களால் செரிக்கப்படும் போது. இது மிகவும் உறுதியான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் அமில சுவை கொண்டிருப்பதன் மூலமும், நுட்பமான மெலிதான பொருளால் மூடப்பட்டிருக்கும். செரிமானத்தின் கடைசி கட்டங்களில் ஒன்றில் சைம் தோன்றுகிறது: உணவு சிதைந்தபின் (ஒரு பந்தாக மாறியது, அது வாயில் அறிமுகப்படுத்தப்படும்போது நாவின் அசைவுகள் காரணமாக) சில நொதிகளுக்கு நன்றி மற்றும் மேலே குறிப்பிட்டபடி, இரைப்பை சாறுகளுக்கு.
வயிற்றில், உணவு கரைக்கும் என்று பொருட்களை வெளியிடாமலே போது, இந்த முறையான செயல்பாட்டை வெற்றிகரமாக்க விரும்பும் எந்த சுருக்கங்கள், ஒரு தொடர் தொடங்குகிறது. இந்த இயக்கங்களின் நடுவில், ஒரு சிறிய ஒரேவிதமான நிறை உருவாகிறது, அது குடலுக்கு ஒரு பயணத்தைத் தொடங்கும். சில மணிநேரங்களில் இந்த செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் உணவுத் துகள்கள் மிகச் சிறியவை, ஆகையால், அவை சிறியதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அவை இறுதி இடத்திற்கு எளிதாக நுழைய முடியும். கணையம் அமைதி இரைப்பை சாறுகளின் விளைவு, அதே போல் கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை, இதனால் செரிமானம் செயல்முறை வேகமாக என்று ஒரு பொருள் வெளியேற்ற தொடங்குகிறது.
சைமில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் இரத்தத்திற்குள் செல்கின்றன, அவை அவற்றை உடலுக்கு கொண்டு சென்று உடலுக்கு சரியாக செயல்பட தேவையானவற்றை வழங்குகின்றன. சிறுகுடலில் புரதங்களும் தாதுக்களும் உறிஞ்சப்படாவிட்டால், பெரிய குடலில் எஞ்சியிருப்பது இறுதியாக அகற்றப்பட்டு பின்னர் மலமாக மாற்றப்படுகிறது, இது உடலில் இருந்து மலக்குடல் வழியாக வெளியேற்றப்படுகிறது.
