சாப் என்பது ஒரு திரவப் பொருளாக அறியப்படுகிறது, இது தாவரங்களின் கடத்தும் திசுக்களால் மாற்றப்படுகிறது, அதாவது, இது உயர்ந்த தாவரங்களின் பாத்திரங்கள் வழியாகச் சுழல்கிறது மற்றும் அதன் முக்கிய நோக்கம் கூறப்படும் உயிரினங்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாக செயல்படுவதாகும். அதன் கலவை குறித்து, இது முக்கியமாக 98% தாது உப்புக்கள், அமினோ அமிலங்கள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றால் ஆனது, இருப்பினும் இந்த சதவீதம் மசாலாவைப் பொறுத்து மாறுபடும். சாப் இரண்டு வகைகளாக இருக்கலாம்: மூல அல்லது விரிவான, முதலாவது வூடி பாத்திரங்கள் என்று அழைக்கப்படுவதன் மூலம் வேரிலிருந்து இலைகளுக்கு மாற்றப்படுவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் விரிவானவை எதிர் வழியில் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, அதாவது இலைகளிலிருந்து வேர் வரை லைபீரிய கண்ணாடிகளுக்கு நன்றி.
வேளாண் துறையில், தாவரங்களின் சப்பைப் பற்றிய அறிவைக் கொண்டிருப்பது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் உயிரினம் அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்கிறது என்று கூறிய வல்லுநர்களின் கூற்றுப்படி அதிக வெப்பத்தின் காலங்களில் உள்ளது, இதன் விளைவாக அந்த நேரத்தில், ஆலை மிக விரைவாக உருவாகும். இந்த காரணத்திற்காக, கோடைகாலத்தில் மரங்களை கத்தரிக்க வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இந்த திரவத்தின் இழப்பு மிகப் பெரியதாக இருக்கும் மற்றும் மீட்பு மிகவும் மெதுவாக இருக்கும்.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சாப் மூல மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சாப் என இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மூல சாப் முக்கியமாக நீர், வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் பொருட்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நீர்த்த மற்ற சேர்மங்களால் ஆனது. இந்த வழக்கில் சாப் மரத்தாலான குழாய்களின் வழியாக வேர்களில் இருந்து இலைகளுக்கு மாற்றப்படுகிறது. மறுபுறம், விரிவான சாப் கிளைகளிலிருந்து மாற்றப்பட்டு வேரை நோக்கி செல்கிறது, புளோம் வழியாக, அதன் கலவையைப் பொறுத்தவரை, இது சர்க்கரை, நீர், தாதுக்கள் மற்றும் பைட்டோ-ரெகுலேட்டர்களால் ஆனது.
தாவரத்தைப் பொறுத்தவரை இந்த பொருள் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கும் சரியான வளர்ச்சிக்கும் இன்றியமையாதது, ஆனால் மனிதர்களுக்கு இது சிறப்புப் பொருத்தத்தையும் கொண்டுள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் அதை யார் உட்கொள்கிறார்களோ அவர்களுக்கு, அதிக அளவு தாதுக்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அவை நச்சுகளை வெளியேற்றுவதற்கு பெரிதும் உதவுகின்றன.
