அவை ட்ரைகிளிசரைடுகள் என வரையறுக்கப்படுகின்றன, இது இரத்தத்தின் வழியாக முழு உடலுக்கும் மாற்றப்படும் முக்கிய வகை, இது ஆற்றலை வழங்குகிறது அல்லது தோல்வியுற்றால், உடலின் உயிரணுக்களில் கொழுப்புகளாக சேமிக்கப்படும், இதனால் இணங்க முடியும் நாளின் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் இடையே ஆற்றல் தேவைகள். ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், இந்த குழு மனிதர்களின் உணவில் மொத்த கொழுப்பில் 95 சதவீதத்தை குறிக்கிறது. சற்றே விஞ்ஞான கண்ணோட்டத்தில் பார்த்தால், ட்ரைகிளிசரைடு என்பது கிளிசரால் மூலக்கூறுடன் மூன்று கொழுப்பு அமிலங்களின் ஒன்றிணைவு என்று கூறலாம்.
சாதாரண சூழ்நிலைகளில், இந்த வகை கொழுப்பு அதன் தோற்றத்தை கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து பெறுகிறது, அவை குடலுக்கு உறிஞ்சுதல் நன்றி மூலம் பெறப்படுகின்றன, மேலும் அவை உணவில் இருந்து வருகின்றன, மேலும் கல்லீரலை உற்பத்தி செய்யும் திறன் உள்ளது. இவை இரு உறுப்புகளிலிருந்தும் இரத்தத்திற்குள் செல்கின்றன மற்றும் லிப்போபுரோட்டின்களைப் போலவே, அதற்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட புரதங்கள் மூலம் உள்நாட்டில் மாற்றப்படுகின்றன. மறுபுறம், கைலோமிக்ரான்கள் லிபோபுரோட்டின்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் கலவையில் அதிக அளவு ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளன, இவை ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு குடலில் உருவாகின்றன, மறுபுறம், அறியப்பட்ட ட்ரைகிளிசரைட்களைக் கொண்டு செல்வதற்காக கல்லீரல் மற்ற புரதங்களை ஒருங்கிணைப்பதற்கு பொறுப்பாகும் VLDL போன்றது.
ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் எப்போதும் நிலையான மற்றும் கட்டுப்பாட்டில் வைக்கப்பட வேண்டும், முக்கியமாக இரண்டு காரணங்களுக்காக. முதலாவது, இரத்தத்தில் அதிக அளவு ட்ரைகிளிசரைடுகள் கடுமையான கணைய அழற்சியை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது ஒரு நோயியல் ஆகும், இதன் முக்கிய சிறப்பியல்பு கணைய அழற்சியாகும், இது வழக்கமாக மிகவும் வலுவான வயிற்று வலியை உருவாக்குகிறது, மற்றும் தனிநபர் இந்த செயல்பாட்டில் சிக்கல்கள் ஏற்பட்டால் பாதிக்கப்பட்டவருக்கு இறக்கும் அதிக ஆபத்து உள்ளது, இது பொதுவாக பத்து பேரில் ஒருவருக்கு ஏற்படுகிறது.
இரண்டாவது காரணம், ட்ரைகிளிசரைடுகள் ஒரு சுயாதீன இருதய ஆபத்து காரணி என்று இன்று அறியப்படுகிறது, இருப்பினும் இது கொலஸ்ட்ரால் ஏற்படுவதை ஒப்பிட முடியாது. இருப்பினும், அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குள் இதைப் பராமரிப்பது கூட, ட்ரைகிளிசரைடுகள் எஞ்சிய லிப்பிட் ஆபத்து எனப்படுவதைக் குறிக்கின்றன, சுருக்கமாக, "சாதாரண" கொழுப்பின் அளவைக் கொண்டிருந்தாலும் இருதய நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கான கூடுதல் வாய்ப்பு உள்ளது.
