இது தொழில் விலை வழங்கல் மற்றும் தேவை மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது எங்கே கட்டணம் செலுத்தி சேவைகளை பல்வேறு ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மக்களுக்கு ஆறுதல் தங்குமிடங்கள், உணவளிப்பார்களா ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட, இந்த ஆய்வுகள் பயிற்சி, அத்தகைய செயல்பாடு முன்னெடுக்க செய்யப்படுகின்றன ஹோட்டல் துறையில் தொழில்முறை. அதன் மிக அடிப்படையான கருத்தில், ஹோட்டல்களுக்கு மட்டுமே அக்கறை உள்ளது, சிற்றுண்டிச்சாலைகள், உணவகங்கள், பொதுமக்களுக்கான பிற சேவைகளின் வகைகளில், இந்த வகைக்குள் வராது, ஏனெனில் அவை ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு சிகிச்சையளிப்பது போன்ற ஹோட்டல்களின் நிர்வாகத்தை மட்டுமே குறிக்கும் தரவுகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன. ஒரு சேவை வழங்கப்படும் வாடிக்கையாளர்களின் வகைக்கு ஏற்ப உளவியல் ரீதியாக சிந்தித்தல் உங்கள் தேவைகள், ஒரு நிறுவனம் அல்லது ஹோட்டல் சங்கிலியின் கட்டமைப்பு மற்றும் மேலாண்மை.
சிறந்த சேவை தொகுப்புகளுக்கான போட்டியில் நுழைவதற்கு சுற்றுலா வழங்கல் மற்றும் தேவை சந்தையை மறுஆய்வு செய்வது, ஒரு ஹோட்டலின் பல்வேறு துறைகளை நிர்வகிக்க போதுமான பணியாளர்களை அதன் ஆய்வு மற்றும் தயாரித்தல், அவற்றுக்கிடையேயான உறவுகள் மற்றும் தகவல்தொடர்புகளை மேம்படுத்துதல் ஆகியவை பொறுப்பாகும்.. ஹோட்டல் உலகில் இந்த ஒரு முக்கியமான பகுதி இந்த ஆய்வுகள் மூலம் கட்டப்பட்டுள்ளது, அங்கு இந்த நிர்வாகத்தை பாய்ச்சுவதை ஒப்படைப்பதன் உள் பகுதி சத்திரமாகும், அவர்கள் ஒரு ஹோட்டலின் நிர்வாகத்தின் சேவையை மீட்டெடுக்கும் தொழில் வல்லுநர்கள், பல சந்தர்ப்பங்களில் ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் அல்லது மேலாளர்கள் என அழைக்கப்படுகிறார்கள் பணியாளர்களின் நிர்வாகத் துறை, அத்துடன் வசதிகளின் செயல்பாடு. ஹோட்டல் மீட்டமைப்பாளர்களும் முகப்பில், பொதுவான பகுதிகள், அறைகள் அல்லது குளியலறைகளை மீட்டெடுப்பதில் அர்ப்பணித்துள்ளனர், ஆனால் ஹோட்டலின் நிர்வாகத்துடன் தொடர்புடைய அனைத்தையும், ஹோட்டல் ஆலோசகர்கள் அல்லது ஹோட்டல் மீட்டெடுப்பவர்கள் அதற்கு வழங்கப்பட்ட பெயர்கள். இந்த கார்ப்பரேட் ஹோட்டல் நிர்வாகத்திற்கான உலகளாவிய பெயரான சத்திரம் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் உலகில் உள்ள இந்த மக்களுக்கு, அவை கைகோர்த்துக் கொண்டாலும், அவற்றின் வெவ்வேறு கட்டமைப்புகள் மற்றும் வெவ்வேறு சந்தைகளின் ஆய்வுகள் காரணமாக ஒரே மாதிரியானவை அல்ல, அவை ஒன்றாக ஒரு நல்லதை அடைய முடியும் ஹோட்டல் வணிகத்தின் மேலாண்மை, வணிக நிர்வாகத்தை ஹோட்டல் நிர்வாகத்திடமிருந்து எளிதாக பிரிக்கிறது.
